اخبار الصناعة

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    الوقت ما بعد: 2021-05-13

    22 فبراير 2021 | الأخبار مع المحيطات الملوثة بشكل متزايد ، ومستويات المياه الجوفية المنخفضة تاريخياً ، وزيادة مستويات ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي وحالة الطوارئ المناخية في أحضاننا ، فلا عجب أن أحد أهم ثلاثة اتجاهات غذائية مستدامة لعام 2021 هو الحد من هدر الطعام. هذه أولوية حاسمة يجب أن تؤخذ على محمل الجد إذا كنا نعتزم معالجة انعدام الأمن الغذائي والتخفيف من تغير المناخ. "وفقًا لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة ، فإن ما يقرب من ثلث الأغذية المنتجة في العالم للاستهلاك البشري كل عام - ما يقرب من 1.3 مليار طن - تُفقد أو تُهدر". [1] حقيقة محيرة مع الأخذ في الاعتبار ما يقرب من 800 مليون يعانون من نقص التغذية الناس في عالم اليوم وعواقب وخيمة ...اقرأ أكثر »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    الوقت ما بعد: 2021-05-13

    11 أبريل 2019 الكلمات الرئيسية الفواكه المجففة بالتجميد / الخضروات المجففة بالتجميد / الفواكه المجمدة / اتجاهات الفاكهة المجمدة / الفواكه والخضروات المجمدة / الخضروات المجمدة / اتجاهات الخضروات المجمدة / الفواكه والخضروات / رؤى السوق العالمية آسيا والمحيط الهادئ هي سوق نمو مرتفع بالنسبة لـ الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد. من المرجح أن يتجاوز سوق الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد 60 مليار دولار بحلول عام 2025 ، وفقًا لتقرير بحثي جديد صادر عن Global Market Insights، Shelbyville، Del. وستكون زيادة شعبية الأطعمة المعبأة عاملاً رئيسياً وراء الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد نمو السوق. يستخدم المنتج على نطاق واسع في إعداد العديد من المواد الغذائية المعبأة مثل الحساء والعصائر والوجبات الجاهزة ، وما إلى ذلك. ستزيد مزايا المنتج عن الفواكه والخضروات الطازجة ...اقرأ أكثر »