دراسة: الفواكه المجففة بالتجميد وسوق الخضار سيتجاوز 60 مليار دولار بحلول عام 2025

11 أبريل 2019

الكلمات الرئيسية الفواكه المجففة بالتجميد / الخضروات المجففة بالتجميد / الفواكه المجمدة / اتجاهات الفاكهة المجمدة / الفواكه والخضروات المجمدة / الخضروات المجمدة / اتجاهات الخضروات المجمدة / الفاكهة والخضروات / رؤى السوق العالمية

آسيا والمحيط الهادئ هي سوق عالية النمو للفواكه والخضروات المجففة بالتجميد.

من المرجح أن يتجاوز سوق الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد 60 مليار دولار بحلول عام 2025 ، وفقًا لتقرير بحثي جديد صادر عن Global Market Insights، Shelbyville، Del.

زيادة شعبية الأغذية المعبأة ستكون عاملاً رئيسياً وراء نمو سوق الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد. يتم استخدام المنتج على نطاق واسع في إعداد العديد من المواد الغذائية المعبأة مثل الحساء والعصائر والوجبات الجاهزة ، وما إلى ذلك. ستؤدي مزايا المنتج على الفواكه والخضروات الطازجة إلى زيادة نمو الصناعة في السنوات المتوقعة. تشمل المزايا الأخرى عمرًا أفضل على الرف ، وكمية أكبر من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية ، واللون والملمس ، والقدرة على معالجة الجفاف بسهولة. هذه العوامل ، إلى جانب التطورات في تكنولوجيا التجفيف ، ستدفع نمو سوق الفواكه والخضروات والفواكه المجففة بالتجميد في السنوات المتوقعة.

من ناحية أخرى ، فإن قلة الوعي بالمنتج سيعيق التطور في سوق الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد. على الرغم من استخدام المنتج في العديد من تركيبات الأغذية المعبأة ، إلا أن مستوى الوعي بين المستهلكين حول مزاياها لا يزال منخفضًا ، خاصة في آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية ، حيث يتم استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة بمعدل كبير.

تُستخدم قطع أو قطع أو شرائح الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية مثل الحلويات والشوربات والمخابز وعلب الوجبات وما إلى ذلك. وسيسجل هذا القطاع إيرادات تبلغ حوالي 30 مليار دولار بحلول نهاية سنوات التوقعات .

اكتسب تجار التجزئة عبر الإنترنت شعبية هائلة في السنوات الأخيرة. يلجأ المستهلكون إلى طلب المنتجات الغذائية المعبأة عبر الإنترنت نظرًا لمجموعة من العوامل مثل نمط الحياة المحموم ، وتوافر مجموعة متنوعة من المنتجات على منصة مشتركة ، وسهولة الدفع ، وزيادة انتشار الإنترنت في الاقتصادات النامية. ستكسب قناة التوزيع هذه السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 6٪ في السنوات المتوقعة.

آسيا والمحيط الهادئ هي سوق عالية النمو للفواكه والخضروات المجففة بالتجميد. يعد ارتفاع عدد السكان وزيادة الدخل المتاح وتغلغل أشكال البيع بالتجزئة المختلفة من الأسباب الرئيسية وراء تطوير سوق آسيا والمحيط الهادئ ، والتي ستسجل إيرادات تتجاوز 15 مليار دولار بحلول نهاية سنوات التوقعات.


الوقت ما بعد: 13 مايو - 2021